柠檬水和尿酸。
痛风是尿酸结晶积累而引起的关节炎。尿酸是肉、鱼贝类、酒精等食物中含有的嘌呤代谢物。柠檬含有丰富的柠檬酸。柠檬酸盐是一种弱有机酸，与尿酸结合后易溶于尿液而被排出体外。因此，有些人认为喝柠檬水可以降低尿酸值，降低患痛风的风险。
调查证据。
一些研究表明，柠檬水有助于降低尿酸。例如，一项研究表明，连续4周每天喝2杯柠檬水，尿酸值会下降约15%。其他研究也没有发现柠檬水对尿酸有显著影响。
潜在的利益
除了降低尿酸，柠檬水还有以下健康作用。
抗氧化:柠檬含有丰富的抗氧化剂维生素C，可以保护细胞免受损伤。
改善消化。柠檬酸盐可以刺激消化，缓解便秘。
促进水分补充:柠檬水是一种有助于保持水分的清凉饮料。
禁忌症。
柠檬水可能对某些人有益，但并不适合所有人。例如，如果你有胃酸逆流或肾结石，就不要喝柠檬水。柠檬水可能会使症状恶化。
结论。
虽然有研究表明柠檬水可以降低尿酸，但还需要更多证据来预防痛风。柠檬水可以补充维生素C和抗氧化剂，帮助保持水分。如果你打算使用柠檬水来控制尿酸值，建议你去咨询医生，根据个人情况得到建议。
